Ingredients: 500g. de tallarines
200g de nata líquida per a cuinar.
360g de costelles de Sajònia
100ml llet semidesnatada.
sal, pebre negre a trocets i oli
ceba.
Un o dos ous.
Preparació: Es fa un sofregit amb la ceba i les costelles a bocins.Afegim l'ou batut amb la llet, la nata líquida, sal i pebre. Paral.lelament coem les tallarines en aigua abundant amb sal i un raig d'oli (perque no s'enganxin), sense tapar l'olla, fins que estiguin "al dente". Després escorrim la pasta sota l'aixeta i l'afegim al sofregit. Remenem una mica , ho tastem, i si fes falta ajustem la sal i la pebre.
Delicious, bunissim, per llepar s'hi els dits.
ResponEliminaGràcies Brujita, me n'alegro que t'agradin... Fins aviat!
ResponElimina