Ingredients.
Mongeta tendre, carxofa, pebrot verd, alls tendres, xampinyons, api, porro, tomaquet sec i conserva casolana, oli d'oliva del meu poble, brou de verdures casolá i arròs.
Preparació.
Sofregir totes les verdures (el sogregit ha d'estar molt ben fet) i quan estiguin fetes afegir l'arròs i rossejar-lo, afegir el brou de verdures, una tassa d'arrós per tres de brou, deixar que es faci fins que estigui l'arròs al dente.
Per la forma de ser fet, segur que serà molt bó, el probaré fer el proxim dia.
ResponElimina