Una plancha eléctrica
un buen manojo de calçots
papel vegetal
unas maderas
PREPARACIÓN
Se prepara la plancha con papel vegetal, a temperatura fuerte se colocan los calçots , encima las maderas para darles un poco de peso ,no demasiado a los 15 minutos aproximadamente , se le da la vuelta a los 10 minutos aproximadamente se sacan de la plancha y se envuelven en papel de periódico para que se terminen de hacer con su propio vapor unos 3 minutos.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada